自家菜园小青菜，无化肥农药，虽外观丑了点，但吃起来让人很放心。在炒的时候，配之香菇，青菜的清脆与营养，和香菇特有的香气相融合，好吃至极。下面谈具体做法：
食材
1
青菜 1把
2
香菇 适量
3
干辣椒 1枚
4
五香粉 半勺
5
食盐 6克
6
猪油 适量
7
鸡精 2克
8
葱姜 适量
方法/步骤
1
小青菜去根，洗净。备用。
2
清洗香菇。做这道程序时，可在水中适量加点面粉，利用面粉具有吸附力的特点，将香菇中的杂质清除。
3
香菇切丝。葱姜切末，红辣椒切段。
4
锅烧热，倒入适量猪油，加葱姜，红辣椒。
5
加入青菜，香菇，翻炒，加少许水，适量盐，五香粉。加盖五分钟。
6
撒入适量味精，出锅。
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