牛头骨头肉如何煮豆腐皮看下面我的经验分享
食材
1
牛头骨肉 300克
2
干豆腐皮 100克
3
盐 3克
4
葱 5克
5
蚝油 5克
6
酱油 5克
7
花生米 50克
8
酒 5克
9
生姜 5克
10
醋 3克
方法/步骤
1
将牛头骨肉洗净切块放入压力锅加花生米、酒、生姜、盐、醋压过15分钟熄火放凉。
2
干豆腐皮泡清水里泡发好洗净沥干水待用
3
从高压锅里倒汤入锅，大火烧开放入弄好的豆腐皮加点盐煮开，再倒入牛骨头肉入内煮开最后撒入葱花末就可以了。
注意事项
豆腐皮泡发后拧干水再与牛骨头汤和肉煮。
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