小时候妈妈最喜欢做的一道菜，好吃又营养，简单易上手。
食材
1
毛豆 250克
2
蒜 10克
3
辣椒 20克
4
姜 8克
方法/步骤
1
毛豆洗净，控干水分。
2
姜蒜辣椒切好备用。
3
起锅烧油，放入姜蒜辣椒爆香。
4
加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。
5
毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。
6
大火烧干水分，关火出锅。
注意事项
根据个人喜好可添加。
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毛豆 250克
蒜 10克
辣椒 20克
姜 8克
毛豆洗净，控干水分。
姜蒜辣椒切好备用。
起锅烧油，放入姜蒜辣椒爆香。
加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。
毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。
大火烧干水分，关火出锅。
根据个人喜好可添加。