传统海参发制法，原料这么贵，一定要好好利用！

干海参三根

用自来水冲洗干净，放入无油、无碱得干净容器中，倒入足量的纯净水（纯净水发制效果优于普通自来水）。

放入冰箱冷藏室，冬天可放外面，反正低温保存就好，这个时候切不可冷冻保存。

将泡软的海参从腹部剖开，去掉海参前端牙状物。

里面条索状东西保留 不要丢掉。

将焖烧壶预热 再倒入90度以上的纯净水 放入海参 拧紧盖子，涨发6--8小时 如果是50到60头的大海参 要闷10小时哦 （筷子戳海参身体无硬芯 轻松戳透即可）。

介个是6个小时以后，把海参从保温壶中捞出得样子，海参宝宝变得又大又软，足足大了两倍不止！

捞出后泡入新的纯净水中（最好加冰块，可以保证Q弹的口感）