瑞金小吃，对于瑞金九堡人来说是家乡的味道
食材
1
大米 1000g
2
红薯叶 50g
3
辣椒、蒜 50g
4
葱 10g
5
香油 30g
6
调味料 40g
方法/步骤
1
将大米和熟饭以3:1的比例浸泡60分钟，用研磨机将其磨成米浆
3
将辣椒干炒，和大蒜生姜一起碾碎，以自己口味调味，加入开水酱油调制，放入小葱即可
注意事项
不可蒸太长时间
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