秋冬季是板栗收获的季节，板栗是营养丰富，美味而且平价的坚果，因此被大家所喜爱，板栗可以炒着吃，蒸着吃，煮着吃，还能够煲各种营养汤，做成果酱等。那么板栗怎么剥开坚硬的外壳呢？有什么小窍门可以快速剥壳有不伤果肉呢？一起来看看吧。
工具/原料
1
板栗
2
热水、微波炉、冰箱、筷子等
方法/步骤
1
微波炉加热法：生板栗用剪刀把外壳剪开一道口子，放在微波炉里加热30秒，外壳和果肉就能自动分离，注意一定要剪开一道口子，以免造成爆炸。
2
热胀冷缩法：先用刀把板栗壳去除，然后放在热水中浸泡3-4分钟，再放在冷水中浸泡3-5分钟，即可轻松去除板栗上面的那层皮衣。
3
冰箱冷冻法：板栗煮熟后等它冷却，然后放在冰箱里冷冻两个小时，果壳自动分离，这样剥起来就很快速，而且不伤果肉。
4
太阳晒：生板栗放在太阳底下暴晒一天，板栗壳就会自动分离。
5
开水浸泡法：生板栗放在容器中，加入适量盐，在放入适量开水，盖上盖子。5分钟后取出，栗皮即随栗子壳一起脱落。
注意事项
使用微波炉加热法一定要注意切开口子，以免造成微波炉爆炸事故。
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