以前我家的铁锅每次做饭的时候都看到上面一层黄黄的铁锈，最近几天身体也因此出了点小毛病，于是决定换锅。买锅的地方是开了30多年的一个厨具老店，特意问老板锅生锈怎么办，老板告诉了一个方法，回家就试了，效果很满意！具体方法是：
工具/原料
钢丝刷、洗洁精之类的清洁剂
方法/步骤
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1.首先，添上一些水，然后加入洗洁精，火上加热，等水热后，就开始用钢丝刷刷锅，这一步主要是除生产过程中的各种工业油类；
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2.第二步，将第一步的水倒掉，用干净水冲洗干净锅，然后放在火上干烧。这一步要主要安全啊，要守在锅边，等锅里面不再冒难闻的烟气为止，或者根据情况，总之，干烧的时间不要太长，不行就重复做两次。然后，等锅的温度降低以后，往锅里加点水和清洁剂，然后再用钢丝刷继续刷；
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3.进行完第二步，将锅用净水冲洗干净，然后放到火上，倒入少许食用油，加热，边加热边用锅铲之类的往整个锅的内壁上淋油，时间可自由掌握，火候自己控制，油稍微热一点。然后，关火，等油凉了，把油倒掉，然后再用清洁剂、钢丝刷继续清洗干净就可以了。
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总之，铁锅生锈，主要还是因为铁锅在生产过程中，或者材料本身的杂质，经过以上3步，问题基本就解决了，如果还有，可以再重做一遍，或者重复第二步和第三步。如还有问题，可以联系本人。
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