鲈鱼清蒸怎么做？看我操作
食材
1
鲈鱼 1条
2
料酒 半勺
3
蒸鱼豉油 1勺
4
姜 5片
5
姜 1根
6
盐 合适即可
7
油 合适即可
方法/步骤
1
先把鲈鱼洗干净，把姜切成一片一片的不要太厚也不要太薄，葱切成一段一段的。
2
鱼肉两边背上各划3-4刀,鱼肚里放上葱段和姜片，背上刀痕也塞入姜片，倒上料酒，抹上盐.
3
入锅蒸6-7分钟这样就可以了。
4
鱼眼突出,就表示鱼已经熟了.
5
铲出来，淋上豉油和生抽。
6
起锅烧干水，加入油烧热100度这样。
7
在鱼的身上放好葱丝，喜欢吃的，可以放多点.
8
油热够100度这样后，铲油起来在鱼身上淋上热油.好香，可以开吃了。
注意事项
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