芸豆角炒肉丝，味道很好
食材
1
芸豆角 200g
2
鸡胸肉 400g
3
蒜瓣 50g
4
红椒 100g
5
油 适量
6
盐 适量
7
老干妈 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉焯熟，捞出撕丝，芸豆切斜刀，蒜瓣切片，红椒切小粒；
2
锅中放适量油，下蒜片爆香；
3
放芸豆大火拌炒至断生；
4
放入鸡胸肉丝拌炒；
5
放盐、白糖一点点炒匀入味；
6
放适量老干妈拌炒；
7
出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可。
注意事项
1
1、芸豆斜刀切的细一点，方便入味
2
2、一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉
3
3、白糖一点点即可，只是提味儿的
4
4、老干妈的量自己看着办哈，如果老干妈多的话，盐就少一些记得
5
5、红椒粒也是很随意的，大的大小的没关系哈
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