晚上做好面包,早上直接夹上生菜和火腿肠,又一款简单的早餐
食材
1
高筋粉 500g
2
奶粉 25g
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 40g
5
香肠 4根
6
生菜 250g
方法/步骤
1
第1步 /烹饪准备:先将高筋粉,鸡蛋,奶粉,牛奶,白糖,改良剂,酵母,水和起筋
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第2步 /加入盐,黄油搅拌出薄膜状
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第3步 /烹调工艺:下剂90g,揉圆松弛15分钟
4
第4步 /把面团擀成椭圆形,卷成两端细中间鼓的橄榄型,入醒发箱至俩倍大
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第5步 /入烤箱烤成金黄色出炉烤箱预热上火200℃,下火190℃,时间15分钟
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第6步 /将烤制好的面包中间切开,挤入沙拉酱,放上生菜,放上提前加热的香肠,表面挤沙拉酱即可
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第7步 /成菜