在家里闲来无事就制作蛋糕，感觉还不错，就是搅拌蛋清很费劲累人，等到蛋清成粘稠状后，手已经疼的受不了了，我做的时候，是爸爸给我搅拌的，很开心呢。
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 3勺
3
牛奶 6勺
4
糖 2勺
5
盐 适量
方法/步骤
1
这里我是用了三个鸡蛋，鸡蛋和蛋清分离开，放在容器稍微大的里面，稍后的步骤里搅拌起来不会放不开。
2
蛋清加一点盐，搅拌起来，瞬时针一直搅拌，蛋清从一开始起的泡沫稍大，加一勺糖，在搅拌一定时间，蛋清泡沫越来越小。
3
接着就往蛋清里再加一勺糖，继续搅拌，搅拌一定时间后，可以看到，蛋清全是白色的泡沫状了。
4
继续搅拌蛋清，看着蛋清已经非常粘稠了，用筷子挑起不会滑落，基本上就可以了。放在一边在使用。
5
蛋黄加两勺糖，再加三勺面粉，再加六勺牛奶一起搅拌均匀。
6
把一半泡沫状的蛋清放入搅拌均匀的蛋黄里，一起搅拌均匀。
7
再把另一半泡沫状的蛋清放入第六个步骤里搅拌均匀里，在一起搅拌均匀。放在一边待用。
注意事项
1
一定要把蛋清搅拌粘稠，不然蛋糕做不成。
2
电饭锅先前要加热一下，蛋糕就越成功