我们平常只知道这个食物好吃，那个食物营养均衡，却不知这些食物里藏着抗癌物质，快来看看你平常吃的食物里有没有它们。
工具/原料
食物
方法/步骤
1
十字花科蔬菜：白菜、卷心菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜和萝卜等。多吃十字花科蔬菜均有降低患乳癌的机率。我最喜欢吃大白菜，你呢？
2
玉米：高血压、动脉硬化、泌尿结石的克星。也具有抗癌作用。
3
番茄：含有番茄红素，是一种抗氧化剂，能够抑制某些致癌的氧游离基。多吃番茄可以降低患胰腺癌的风险。
4
胡萝卜：富含的胡萝卜素也能起到抗氧化剂，通过清除体内自由基，预防肺癌。
5
深绿色蔬菜：菠菜、莴苣等。含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。
6
海藻类：海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌作用。
7
苦瓜：具有抑制肿瘤细胞的功能。能够抗病毒、降血糖和杀死肿瘤细胞，多项研究报告发现，它还能对付艾滋病病毒。
8
辣椒：称为肥胖终结者。在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
注意事项
1
吃十字花科蔬菜最好在消毒后生吃，或者只是煮得半熟，煮得太久，会破坏菜中具有抗癌作用的化合物吲哚。
2
玉米煮着吃可以喝玉米水，玉米水也是很好的“药物”哦，味道甘甜
3
菠菜不能煮或者炒太久，会使它体内的营养成分丧失。
4
不能吃辣的，最后吃不怎么辣的辣椒，否则容易上火、便秘甚至长痔疮等。
5
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