日本是一个可以从早晨逛到深夜的国度。深夜你逛累了必须在居酒屋里来上一顿深夜料理才能让自己和胃沉沉睡去。相比东京的国际化，京都一步一景的纯正日式，冲绳的定位则偏美国风，甚至有些区域称得上是嬉皮士的天堂，各种中古店里售卖的衣服、皮包、器物、甚至汽车摩托，都赋予了冲绳特别的味道。今天写一篇冲绳吃吃吃的攻略吧。
工具/原料
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准备去冲绳游玩
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一个能吃的胃
方法/步骤
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第一牧志海鲜市场去冲绳想必没有人不会来这里。但是我不得不说，现在来这里的性价比真是太低了。其实只要在一层看看海鲜和蔬菜就够了。就餐区全部都是内地和台湾游客，而且价格一点也不比国内低，部分海鲜味道确实好的没话讲，但是建议不要在那里点生鱼片，都是带着冰碴的，海胆和龙虾还是非常值得一吃的。
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龙虾味道很鲜甜，海胆完全没有一点腥味，也很甜。意外的是在国内极难看到的新鲜海草也很好吃。一部分刺身，一部分做汤，那个虾头汤还是很推荐的。和冲绳NO.1的鱼，抱歉我忘记名字了，但是我有做好前和做好后的对比图。味道还是很不错的。
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冲绳食堂实际上在冲绳可以找出很多家叫冲绳食堂的店，但是大部分都是开给游客吃的，只有这一家隐藏在小巷角落里的冲绳食堂深得我心。
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豆芽菜炒猪肉，味道、口感和国内的豆芽菜完全不一样，很脆很甜，配着鲜嫩多汁的猪肉片，口味非常特别，我是一口气吃光了这一盘！
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藏在小巷里的居酒屋虽说要在深夜吃一次居酒屋，但真是夜太深的话你找到一家还为你开门的也是挺难的。第一晚深夜12点我们就在无数家店铺「抱歉，我们要打烊」的声音中在那霸的旭桥迫切的寻找一家深夜食堂。幸运的是晃到小巷里时终于找到一家可以营业到凌晨两点的店愿意接待我们。在居酒屋点餐有一个秘诀，就是真正的拿手菜都不在菜单上，要找这家写着推荐菜的黑板，发现黑板上的是不是都看不懂？没关系！随便点，全部都好吃！
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和东京大阪的居酒屋不同，冲绳居酒屋端上来的料理全都外形粗犷，甚至让你找到了一丝中国北方苍蝇小馆的感觉。比如这道冲绳苦瓜炒鸡蛋，是不是有一点家里妈妈菜的感觉？不过味道一点都不苦，作为开胃下酒菜最为适合。
注意事项
冲绳以盐闻名，除了到处都有的盐面包和盐冰淇淋，很多菜的沾水也都是各种盐，每种盐味道都不一样，下次你也来试试吧
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