香菇在民间素有“山珍”之称，是一种生长在木材上的真菌，它富含维生素B群、铁、钾、味甘，性平。鸭肉跟香菇煲汤更是味道鲜美，香气沁人，营养丰富。下面我来给大家说说我的鸭肉香菇汤是怎么煮的。
食材
1
鸭肉 250克
2
香菇 100克
3
姜 10克
4
蒜 10克
5
葱 5克
6
盐 8克
方法/步骤
1
将鸭肉清洗干净，切成小块。
2
香菇清洗干净，撕成小片。
3
姜、蒜去皮，切碎。
4
将上面的材料一起放到高压锅里。
5
加适量的水和适量的盐。盖上盖子开始煮。
6
在煮这期间，把葱清洗干净切成小段。
7
煮开后，关小火，再煮个几分钟。煮好后，等高压锅的气出完，打开盖趁热把葱放下去，搅拌几下，就可以出锅了。
8
这就是煮好的鸭肉香菇汤，味道棒棒的。
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