每年八月至十一月是吃梭子蟹的最佳时间。一般来说，9月份雌性梭子蟹比较好，10月份雄性梭子蟹比较好。
食材
1
梭子蟹 3只
2
年糕 250克
3
葱 2根
4
姜 片
5
盐 克
6
生抽 勺
7
料酒 勺
8
卷心菜 170g
9
红椒 2根
10
蒜 2瓣
方法/步骤
1
买螃蟹，当然，活着更好。清洗后，取下橡皮筋。
2
准备配料。洋葱，姜，大蒜和胡椒，螃蟹切碎？?? 切块，切碎卷心菜，准备年糕。
3
火锅倒油
4
葱姜蒜椒炒
5
螃蟹，葡萄酒
6
蟹壳七八成熟时，加少许酱油，以增加颜色
7
疯狂的炒菜，香吗？?
8
倒入卷心菜继续炒？?
9
把蔬菜炒干。根据你的口味调整咸味。洋葱炒几下
10
最后，你可以把锅拔出来完成！
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