绿茶风车饺做法

绿茶风车饺原料：　　A、澄面250克，清水200克。 B、龙井茶叶适量，虾仁500克，肥肉100克，炸榄仁50克，盐5克，白糖10克，鸡精5克，生粉10克，麻油15克。　　绿茶风车饺制法：　　1、首先将肥肉切粒，榄仁炸香。　　2、将用料B全部拌匀成虾馅。　　3、将清水煮开倒入澄面中拌匀即成皮。　　4、将皮分成12克一粒，开薄包入馅料制成风车形状，醮上菜汁、　　5、用猛火蒸10分钟即可。　　绿茶风车饺特点：　　绿茶风车饺风味独特，补充钙质及蛋白质。