挂面是用面粉加工而成，煮挂面是最方便快捷的美食，煮出来的挂面即爽口又劲道，特别适合老人和孩子的口味，下面小编就给大家介绍煮挂面的做法。
食材
1
挂面 100克
2
盐 适量
3
黄瓜，香菜，卤子 适量
方法/步骤
1
把买回来的挂面按需要拿出来备用。
2
锅中放入适量水。
3
再放入1勺盐，开火。
4
等锅里的水烧开后，将挂面下入锅中，用筷子搅动几下面条，防止面条粘在锅底。
6
再调成中火，煮到锅里的水再次烧开，面条就可以出锅了。
7
把面条用漏勺捞出放碗里，再放上备好的卤子和黄瓜丝及香菜，一碗爽口又劲道的挂面就做好了。
注意事项
煮挂面时，放盐是为了面条更筋道。
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