早晨要上班，时间紧，做点什么吃的呢？下点清汤挂面吧，熟的也快，做好后，拌点蘑菇肉酱，既好吃又方便。这清汤挂面要怎样煮才好吃呢？
食材
挂面 350克
方法/步骤
1
在锅内加入清水，打开电磁炉把水烧开。
2
要用高温大火烧水，这样省时间。
3
面条最好选用中条的。粗条熟的慢，而细条又没有中条口感好。
4
水烧开后下入面条，此时千万注意不要立刻翻动，以免浸水不均粘连。
5
浸水均匀稍后再用筷子搅动开。
6
在锅水再次热度上来后搅动，要勤一些。
7
电磁炉此时要改用小火慢煮，以免糊锅。
8
当面煮到里面没有硬芯子的时候，停火。
9
用盆装入清水把煮好的面倒进去过水。
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看清汤挂面做好了，很好吃哦。
注意事项
要翻动勤，别糊锅