五分钟做【面条】

8月20号第一次使用面条机。后来也比较忙，今天9月7号才有机会做了第二次使用。 下面说一下我的使用感受。 第一点 面条机和压面机的原理不一样。如果你习惯吃压面机的面条，就不一定习惯吃面条机的面条。 因为从原理上，压面机是经过擀压成型。而面条机是通过挤压成型。 面条机出来的面条的口感和压面机的完全不同。面条机的出来有些象那种面食疙瘩，不知道你有没有吃过。或者就象是有种山西面食挤压成型的那种。所以是各有所爱。 第二点 面条机的时间比较短，一般从放入面粉到面条出来不会超过5分钟，如果你的面条急忙不出来，说明面粉太干，机器吃力，如果你的水份太多，面条机出来的面条也会太湿不好吃。所以比例很重要，这需要你自己调节。 第三点 做面条时间是很短，但后面还有清洗工作。关于清洗，那个挤面的头子要第二天清洗才更容易。其他的当时清洗就可以了。而电动压面机是不用清洗，只要刷一刷就好了。 第四点 一个面条机三百元，价格也不低，希望考虑之后再做决定。