作为一个又嫌麻烦又想动手的吃货来说,那些操作步骤繁复的食谱,实在让人头疼,秉着能省则省,能简单就简单的方式开创懒人菜谱了。
食材
1
小鸡腿 12个
2
耗油 酌量
3
糖 酌量
4
盐 酌量
5
孜然、茴香、五香粉(你所有家里能找到你认为味道不错的调料) 各一点点
6
酱油、料酒 酌量
7
葱姜 少许
方法/步骤
1
做饭哪有那么麻烦,找材料小鸡腿,有多少算多少
2
加入各种辅料,多少根据口味来,喜欢舔多加糖,用牙签戳些小眼,越多越入味,腌制(辅料多少自行掌握,我每次都是看着放的,烤制的东西味道重点无所谓,你要是连做菜放多少盐都搞不清楚,那我没折了)
3
腌制时间当然稍长点好,千万也别超过24小时呀,腌制完闻一下味道,一般腌制完有香味,烤出来味道也不会差
4
摆在烤架上,留空隙
5
烤箱加热,每次看到人家都说预热,我从来没有,当然你愿意可能味道更好,说了我这是懒人版了。
6
温度200度以上随意,烤箱中层上下加热15分钟以上,当然具体看情况,鸡腿大小,温度都不同,我就不明白为什么非要标出几分钟,自己难道看不出来,闻不出来吗,喜欢烧焦一点就加长时间,或者,放烤箱上层两分钟,都能解决
注意事项
出烤箱前两分钟刷蜂蜜,味道品相会更好,当然我嫌麻烦省掉了
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