草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇的肉质也很脆嫩，用来和肉片，玉米一起滚汤，味道十分的鲜美。
食材
1
草菇 250克
2
瘦肉 200克
3
甜玉米 1条
4
油 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
生抽 适量
8
生粉 适量
方法/步骤
1
瘦肉切片用适量油，盐，生抽，生粉抓匀腌制。
2
草菇用小刷子把表面黑色刷去。
3
把草菇冲洗干净后对半切开，姜切片。
4
用刀刮下玉米粒备用。
5
煮锅中坐入冷水，放入姜片并加入适量植物油，把草菇下锅。
6
接着加入玉米粒大火烧开后滚5分钟。
7
把肉片滑入锅中接着再大火煮5分钟。
8
最后加入适量盐调味即可。
注意事项
新鲜草菇不宜存放，随买随吃。
上一篇：肉片汤的做法
下一篇：蘑菇西红柿肉丝汤的制作方法