秋天正是吃枣子的季节,陕西、山西、云南的冬枣都下来了,红扑扑的,又新鲜又好吃,因为冬枣外形小巧圆润,比一般的枣子更加清脆甜蜜,吃起来也没有皮硬、渣子多的苦恼,因此小孩子、老人,年轻人都特别热衷于这样的小水果。不论超市里、网上,大家都愿意买上几斤回家尝尝鲜,那么刚买回来的冬枣,如何清洗? 如此一般,在网上购买的百果王冬枣,采用的是用保温箱+冰袋+除湿的包装,冬枣用食品级别吸塑盒装的。一般收到包裹后要快快的从保温箱中取出,按照以下步骤操作:
工具/原料
1
新鲜冬枣适量
2
玉米淀粉或者淘米水
方法/步骤
1
挑选出没有破的冬枣,表皮、枣把完整(枣进了水肯定就不好吃了);
2
用清水或淘米水将枣浸泡10-20分钟,如果担心残留物质,如果有淀粉的话,可以在清水中倒入半勺玉米淀粉。这样可以最大限度地去掉水果上的农药残物;
3
换清水后,用清水洗干净,用流水冲过几次就行;
5
如果冬枣已经洗过了,可以先晾一下,让枣表面的水蒸发干,然后放入冰箱中冷藏。无论怎么存储,为了营养和好的口感,建议三天内吃完。如果买回来有泡沫箱密封包装,最好是从泡沫箱中取出,用保鲜箱继续密封好,放入冷藏柜;
6
可以选择蒸熟食用 对于肠胃不好的朋友,可以将生鲜的冬枣清洗干净后,用电饭锅热蒸或者热水清煮二十分钟,这样也可以让冬枣的甜味更容易吸收。
注意事项
控制冬枣食用量,建议每次食冬枣不超过20颗。
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