烤肉串简单方便，配上青椒油而不腻，再来点水果，清香扑鼻，家里有烤箱的小伙伴都可以试试
食材
1
牛肉 适量
2
青椒 适量
3
菠萝 适量
方法/步骤
1
牛肉切成小块，提前加盐、胡椒粉、酱油（不小心加多了）等腌制一下，腌制时间1-2小时，用猪肉也行
2
将青椒切成小块，菠萝也切成小块
3
准备好竹签
4
接着就可以开始串肉串了，先串一个红椒
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再串几个肉，再来个青椒，再来块菠萝，大家随意发挥
6
然后将所有的都串好
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在烤架上铺成锡纸，刷上油，铺锡纸后，烤出来的肉串会保留比较多的水分如果喜欢干点的，直接放在烤架上，在烤架下再放一个托盘接住油
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将肉串放上去
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接着放到预热好的烤箱内，烤箱预热220度，上下火，烤制时间根据你肉块的大小了
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看自己口味还可以撒上孜然等调味料
注意事项
注意肉块的大小，大点的烤制时间要比较久
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