食补过三九，一年都顺溜。就是费饭！
食材
1
牛腩 300克
2
鸡精 3克
3
蒜苗 30克
4
盐 4克
5
姜 3克
6
料酒 3克
7
蒜 3克
8
生抽 3克
方法/步骤
1
蒜薹切段，牛腩切片。
2
炒锅倒油烧热，开大火先放入牛腩炒至变色，盛出来备用。动作一定要快，不要炒太久。
3
留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香，再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩，沿着锅边淋入1大勺黄酒。
4
再下蒜薹，和一点红彩椒段做点缀。调入1大勺耗油，1小勺糖，2克盐，翻炒至蒜薹微软就可以出锅了。
5
牛肉嫩滑咸香，做法简单快手，一定要试试哦。
注意事项
注意煮 的时间哦
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