梨去皮洗净。褚橙切开。红酒、糖、鲜橙汁、橙皮屑、八角、桂皮一起放入锅中,煮沸。放入梨煮沸后转小火煮20分钟,煮到10分钟的时候把梨翻个面。20分钟后关火,晾凉后放入冰箱冷藏。让梨在红酒里浸泡24小时。24小时后,红酒放入锅中大火煮至汤汁变得浓稠,浇在梨上,就可以吃啦!切片开吃吧!
食材
1
雪梨 4个
2
褚橙 2个
3
红酒 一瓶
4
清水 适量
5
糖 适量
6
肉桂 一根
7
八角 2粒
步骤
1
梨去皮洗净。
2
褚橙切开。
3
红酒、糖、鲜橙汁、橙皮屑、八角、桂皮一起放入锅中,煮沸。
4
放入梨煮沸后转小火煮20分钟,煮到10分钟的时候把梨翻个面。20分钟后关火,晾凉后放入冰箱冷藏。让梨在红酒里浸泡24小时。
5
24小时后,红酒放入锅中大火煮至汤汁变得浓稠,浇在梨上,就可以吃啦!
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