香草纸杯蛋糕，简单好吃，是午后甜点的首选。
食材
1
低筋面粉 135g
2
白砂糖 70g
3
咸盐 1/4茶勺
4
小苏打 1/4茶勺
5
泡打粉 1茶勺
6
无盐黄油 115g
7
鸡蛋 2颗
8
香草精 1茶勺
9
牛奶 2汤勺
方法/步骤
1
将115g无盐黄油放在室温下提前软化。
2
135g低筋面粉、70g白砂糖、1/4茶勺咸盐、1/4茶勺小苏打和1茶勺泡打粉混合过筛备用。
3
2颗鸡蛋打散备用。
4
将鸡蛋和软化的黄油加入到面粉中，用打蛋器低速搅打均匀。
5
将1茶勺的香草精和2汤勺的牛奶加入到蛋糕糊中，用打蛋器低速搅打均匀。这样，蛋糕糊就做好了。
6
烤箱预热至170度，将蛋糕糊依次放入模具中。
7
将烤盘放入烤箱中烤制25分钟即可。
注意事项
烤制时间根据烤箱温度相应调整。
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