用茭白炒鸡蛋，味道还是很不错的，还下了一大碗米饭，杠杠的！
食材
1
茭白 适量
2
鸡蛋 两个
3
木耳 少许
4
料酒 少许
5
香葱 少许
6
香油 少许
方法/步骤
1
鸡蛋打到碗中，用筷子搅匀。
2
茭白去皮切成片，木耳用清水发开后去掉根部的脏东西，香葱切成末备用。
3
锅中放清水，水沸后放入木耳煮一分钟后放入茭白再焯一分钟后捞出沥干水分。
4
锅中放少许油，油热后放入鸡蛋液炒到七分熟盛出。
5
再放少许油，放入葱花翻炒一下。
6
放入茭白和木耳翻炒一下。
7
放入鸡蛋继续翻炒，撒少许盐和料酒翻炒均匀后关火淋少许香油盛出。
注意事项
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