您是否想试试在家自己制作美味的戚风蛋糕呢？苦恼于没有烤箱吗？其实家里常用的电饭煲也可以的哦！方法简单，一学就会，小编常常在家里自己做哦，现在把经验分享给大家，真的松软可口，非常好吃呢！
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 适量
3
绵白糖 适量
4
旺仔牛奶 250ml
5
色拉油 少量
方法/步骤
1
先打三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。用打蛋器将蛋清稍微打几下，打出细微的泡沫后，加入绵白糖2勺，继续打，使泡沫更加细腻丰富。接着，再加入2勺绵白糖，用打蛋器继续打，再加入2勺绵白糖，之后继续打蛋清，直到蛋清变成白色的奶油状。建议用电动打蛋器，几分钟搞定，否则手动打蛋耗时较长，打成需要的白色奶油状需20分钟。
2
接着处理蛋黄，同样，将蛋黄打匀，加入三勺冒尖的面粉，250ml旺仔牛奶，或者纯牛奶也可以，搅拌均匀。
3
将处理好的蛋清和蛋黄混合起来，上下搅拌均匀。
4
将电饭煲中放入少许油，预热。将搅拌好的蛋液倒入电饭煲内，噔两下，噔出泡沫。按下煮饭键，耐心等待吧！
5
20分钟后，等电饭煲自动跳到保温上时松软可口的戚风蛋糕就要出炉啦。铛铛铛铛，开吃吧！
注意事项
1
趁热吃，更加美味哦！
2
还可以根据个人口味，放入奶酪、果肉等，尽情发挥你们的想象力吧！~
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