包是我们经常吃的一种美食小吃点，而雪菜也是我们经常能在早餐店买到的一种包，同时，雪菜也被称为梅干菜，梅干菜包怎么做好吃呢，接下来小编教大家如何制作好吃的雪菜包。
食材
1
雪菜 500g
2
面粉 500g
3
猪肉 300g
4
盐 适量
5
姜片 4片
6
料酒 2勺
7
味精 1勺
8
生抽 2勺
9
老抽 1勺
方法/步骤
1
猪肉切沫，姜切片
2
梅干菜泡发洗净，切碎
3
先将肉沫炒散，然后加入少许老抽上色，烹入料酒翻炒一会
4
然后将梅干菜倒入翻炒，加入少许开水煮一会，至汤汁干了，再放入生抽，盐，翻炒均匀，出锅前放入少许味精调味即可
5
将馅料盛出晾凉
6
将面粉中加入酵母、清水揉好面团
7
面团发酵至两倍大，撕开一小部分面，呈海棉蜂窝状即可。
8
发好的面，重新揉过，成条状，再切成块
9
檊成薄皮，包陷，成型
10
上锅蒸至15分钟，不要马上揭盖，稍微醒5分钟，再慢慢打开。
11
将其盛出，放凉。
注意事项
炒包子的馅料一般都要比平时炒菜的要稍微咸点