我本来是想做流心芝士挞的， 后来家里没有淡奶油了就突然奇想， 没想到做出了让我惊讶的半熟芝士挞的口感……
食材
1
奶油奶酪 200克
2
细砂糖 25克
3
黄油 18克
4
蛋黄 1个
5
蛋挞皮 9个
方法/步骤
1
准备材料： 蛋挞皮提前室温解冻半小时。 奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化。
2
软化的奶油奶酪加入细砂糖，高速打发。
3
打发蓬松呈羽毛状的时候加入融化的黄油继续打发。
4
加入蛋黄低速打发均匀。
5
打发好的芝士液大概是这样的，细腻顺滑。
6
家里的裱花袋用完了，我是用的刮刀依次倒入蛋挞皮内。烤箱230度预热，烤20分钟左右。
7
趁热吃起来口感柔软湿润，有清新的奶香与淡淡的芝士酸味，吃腻传统蛋挞的可以试试看。
注意事项
1
趁热吃口感最棒哦！
2
烤箱温度要调试好哟
上一篇：无聊做个芝士棒
下一篇：个体户营业执照如何办理