之前做了N次，均以失败告终，要么是蒸出来的包子发亮，要么就是小小的起发的不够！今天这一次可谓是功夫不负有心人吧！超级成功，带着热腾腾的热气迫不及待和各位看官分享！
食材
1
香雪饺子粉 720ml
2
酵母两小勺（面包子自带量勺） 若干
3
水 280ml
4
白菜、芹菜、猪肉 若干
5
葱、姜、耗油、腐乳汁、盐、味素 若干
方法/步骤
1
和面我借助的面包机来完成，按照面包机说明书上的“发面团”配比说明依次放入：面粉，水，酵母，橄榄油（说明书里还有盐一项，我没有放，油也是根据个人喜好酌情考虑是否添加）。全部材料放入之后菜单按键，即可！
2
在等待面包机发酵的过程中，可以准备馅料！我用的是头一天二月二包饺子剩下的馅料，所以省去了不少时间。昨天的馅料略缺鲜香，还有一点儿淡！所以我放了一些盐，还放入了耗油和腐乳汁调鲜！
3
将面包机中发酵好的面团取出，在面板上揉成光滑面条，排出里面多余空气。
4
将面团揉搓成均匀细长条，用刀切成长度约3厘米的均匀面端，然后擀成中间厚，边缘薄些的包子皮。
5
蒸屉上用软刷刷一层薄薄的油，防止包子粘连，包好的包子放置到上面，静置15分钟，完成二次发酵！
6
大火，18——20分钟，鲜美的包子出锅装盘！
注意事项
从面包机取面时双手粘部分干面粉或者油，以免沾手。
上一篇：宝宝餐鲜肉玉米包子的做法
下一篇：美食——包子的简单做法