嫩白菜打卤面，素食，少油
食材
1
白菜心 250g
2
鸡蛋 2个
3
面条 250g
4
葱花姜 少量
5
味精 少量
6
盐 适量
7
虾米 4-5个
方法/步骤
1
锅内放少量油，葱花姜，稍稍煲锅，放入白菜心（切细丝）翻炒至变软
2
加入一碗水，放入虾米，烧沸，持续大火，淋入鸡蛋，盖锅1分钟，加盐出锅，少凉，下面条
3
面条下好后，把卤浇入面中
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