冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美
食材
1
冻豆腐 400克
2
黑木耳 5克
3
高汤 1碗
4
盐 3克
5
葱花 5克
6
鸡精 2克
步骤/方法
1
冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净
2
准备葱花和高汤
3
高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐
4
盖上大火烧开后转小火炖半小时
5
之后加入盐
6
转大火加入黑木耳烧至片刻
7
加入鸡精调味后熄火出锅
8
出锅后撒上葱花即可享用
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