糊汤面是河南南阳、邓州，陕西商洛商州、洛南、丹凤等地喜食的杂粮饭，一般用玉米斟粒、面条、浆水酸菜制作，可加豆腐条、萝卜丁等辅料，也可煮上黄豆。做好调上油泼辣子美味无比。
食材
1
玉米珍 200克
2
面条 一人份
3
西红柿 1个
4
酸菜 50克
5
蒜苗 1把
6
葱 半根
7
黄豆芽 20克
8
菠菜 1把
9
十三香 半勺
方法/步骤
1
西红柿切小块，喜欢吃蒜的可以放点蒜末。
2
自己泡的酸菜，用的是芹菜叶子和白菜。
3
油热后，放入切好的葱蒜苗和西红柿，再放入酸菜，只需放入盐和十三香就可以。
4
玉米粥稀一点即可，水开后放入玉米珍，再放点碱面。
5
熬15分钟就可以下面条。
6
面条煮熟后放入菠菜，最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中，搅拌均匀就可以了。
注意事项
1
全程都需要搅拌，不然会粘锅或者糊掉。
2
喜欢吃辣椒的可以放点辣椒。