今日分享一个辣椒的家常做法，简单下饭。2020家庭版肉末辣椒做法如下。
食材
1
尖椒 适量
2
肉沫 适量
方法/步骤
1
把准备好的螺丝椒去掉根部去籽，清洗干净切成小段、备用。
2
再准备配料：肉沫、葱大蒜、小米辣，改刀备用。
4
锅留底油，放入肉沫煸炒至变色，倒入葱姜蒜和小米椒，来点十三香，一勺酱油，炒出香味。
5
倒入炸好的辣椒段，加上点蚝油提鲜，来点盐和鸡精，继续翻炒。
6
一直煸炒至熟就可以出锅了，家庭版肉沫炒辣椒就做好啦。
注意事项
1
辣椒最好选择螺丝椒。
2
炸辣椒的时候不要炸的太过，辣椒刚刚起泡就可以出锅。