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辣油怎么熬才又辣又香

喜欢吃辣的人都少不了家里常备一罐辣油。 用途广泛, 可以做各种调料的基础,下面就来分享下我的心得哈。
工具/原料
1

上好的干辣椒末。

2

优质菜籽油

3

油炸花生米

4

熟芝麻

方法/步骤
1

先把花生米磨碎成小颗粒待用,与熟芝麻混合。

2

把以上混合物,加入辣椒末。

3

热锅, 把菜籽油倒入,待油热关火。

4

把热油缓缓倒入花生,芝麻及干辣椒末的混合物中。 并用小汤匙搅动均匀。

注意事项

如果喜欢麻辣味,可以加入花椒粉。

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