几天不吃辣的就特别想，于是买了杭椒回来，做个尖椒牛肉末，做出来后出乎意料之外一点也不辣，连我家宝宝一向拒绝辣椒也非常爱吃，味道很不错，非常下饭，看着很辣，其实不辣哟，怕辣的亲们也可以试一试哟......
食材
1
尖椒 400克
2
牛肉 200克
3
生姜 一块
4
大蒜瓣 三瓣
5
大葱 一段
6
生抽 少许
7
香油 少许
8
盐 少许
9
郫县豆瓣 适量
10
料酒 少许
11
油 适量
12
生粉 少许
方法/步骤
1
准备好原材料
2
尖椒切成小块
3
生姜、大蒜瓣、大葱切成末
4
牛肉剁成末
5
郫县豆瓣剁细
6
牛肉末里加入少许料酒、盐、生抽、香油、生粉，抓匀
7
锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
8
加入牛肉末翻炒，加入郫县豆瓣炒出红油
9
加入尖椒翻炒
10
出锅了
注意事项
1
一、加入郫县豆瓣后多炒一会，炒出红油；
2
二、加入尖椒后煸炒的时间长点，使尖椒充分入味。
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