串串香起源于四川，实际上也是火锅的另一种形式，涮上新鲜牛羊肉，麻辣鲜香，涮上新鲜时令蔬菜，香辣开胃，快来学学吧！
食材
1
干辣椒 适量
2
郫县豆瓣酱 适量
3
八角 适量
4
肉桂 适量
5
草果 适量
6
山茴香 适量
7
麻椒 适量
8
香叶 适量
9
灯笼椒 适量
方法/步骤
1
干辣椒和灯笼椒放入锅中加水，大火煮10分钟。
2
煮完的辣椒剁碎成末。
3
锅中加油，放入葱姜末炸，加入郫县豆瓣酱和香料，辣椒末。
4
起锅装入调料袋中，倒入热水煮，放入串串即可。
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