晚上最爱和朋友一起去吃自助烧烤,想吃什么就点什么,最爱吃的是烤肉,自己也亲自动起来
食材
1
鸡翅 10个
2
五花肉 300克
3
基围虾 200克
4
香肠 适量
5
四季豆 适量
6
墨鱼 适量
7
洋葱 适量
8
腌料 适量
方法/步骤
1
先腌料与适量清水调配均匀,再将解冻后的鸡翅中倒入拌匀,腌制6小时以上
2
将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时,其它材料清洗干净后改切
3
青椒、红椒、黄甜椒切正方大片,五花肉切正方块
4
将五花肉与彩椒相间用竹签穿起
5
脆皮肠用竹签穿好
6
电饼铛刷油,下盘加热到200度,将腌好的鸡翅码放在盘中
7
煎制好一面以后再翻面煎另一面,每一面约需要煎5-8分钟
8
将鸡翅取出,电饼铛倒入50克油,下盘加热至200度
9
下入各种材料煎烤即可,每一种材料的时间不一,所以不好规定一个统一的时间,一般培根与洋葱最易熟,2分钟即可,墨鱼仔与基围虾所需时间长些,5-8分钟,时间自己掌握好,全熟即可,可以边煎边吃
10
铁板烧煎完,就来煎最难熟的五花肉,下盘加热至200度时,下入五花肉串煎烤,每一面煎烤5分钟左右,记得一定要四面都煎到哦
11
BBQ烧烤酱倒入小碗中,刷在烤熟的肉串上,煎一面刷一遍,每一面再煎2分钟后取出,
12
将脆皮肠每一面煎2分钟后取出。
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