牛肚大家都喜欢吃，怎样做才会没有膻味又好吃呢？来跟我学一下吧。
食材
1
牛肚 300克
2
香菜 300克
3
特级酱油 1匙
4
盐 适量
5
葱，姜 适量
6
料酒 适量
7
八角 适量
方法/步骤
1
把香菜洗净，切成3厘米左右的段。
2
将熟牛肚切成0.5厘米宽的长条。
3
锅内倒入花生油。开油依次放入葱，姜丝八角爆锅。
4
爆出香味后，放入牛肚，倒入料酒，酱油翻炒。
5
炒2分钟左右，放入香菜。
6
再翻炒2-3分钟。看到香菜变成嫩绿色就熟了。
注意事项
1
牛肚本身是熟的，不要炒时间长了，容易粘锅。
2
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