云南小瓜又叫西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似，就是解毒 ，有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒，可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。 两相配搭食用，好味之余又有益！
工具/原料
云南小瓜 半条
红椒粒 适量
麻油 适量
金格勒酱 适量
鸡粉 适量
水 适量
色拉 适量
生抽 适量
方法/步骤
1
备云南小瓜 半条，洗净
2
云南小瓜 切片
3
在碟中抹点色拉油，把切片的云南小瓜排放在碟中
4
把调味料混合好
5
把酱汁淋在云南小瓜上
6
把碟子放在微波炉中，高火五分钟，取出，洒上红辣粒，淋点麻油就可食用
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