巧克力咖啡豆饼干，长着咖啡豆的外形，同时有着咖啡和可可的浓郁香气，一口咬下，是微微的苦味，但是不久，你又能尝到一丝甘甜，层次感丰富，一口一个，完全停不下来！
食材
1
黄油 45克
2
糖粉 25克
3
低筋面粉 100克
4
蛋液 20克
5
速溶咖啡 15克
6
可可粉 10克
方法/步骤
1
黄油切块隔温水加热软化，加入糖粉搅拌均匀。
2
分两次加入蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合。
3
过筛的咖啡粉倒入搅拌均匀。
4
过筛的低筋面粉和可可粉倒入，用手搅拌成面团。
5
取3克左右的面团揉成椭圆形。
6
用刮片在椭圆形的面团中间压一下。
7
放入预热好的烤箱170度，烘烤15-18分钟左右。
注意事项
面团放置时间长会变硬，所以没用完的面团放置冰箱冷藏一会儿再用。
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