买菜的小诀窍你都知道吗？

这买菜是不少妈妈们，每天都要做的事情，这件看起来平常的事情，可是一点都不简单，买菜里头可是藏着不少学问呢！这个您知道吗？下面，小编就来介绍一下买菜的小诀窍，看看你都懂不懂！

挑蔬菜

在菜市场买菜你会发现很多的人就会变成一个名副其实的颜控，在一堆堆蔬菜里挑挑拣拣，非得选出颜值最好的那一个，比方说：西红柿咱们要选最圆的那一个，土豆咱们要选最光滑的那一个，茄子咱们要选最笔直的那一根。

其实，咱们这么挑是非常有道理的，瓜果蔬菜的品相越好就越健康，长相不好看甚至畸形的蔬菜瓜果，那就是生长的时候受了不利的影响或者是菜农给蔬菜使用的激素过量了原因。那么，不论是什么原因，这样的瓜果蔬菜咱们还是少吃为妙。END

土豆

土豆在挑选的时候，一定要选择表皮干燥的，土豆的表皮越干燥那么土豆存放的时间就越长，但凡是被水打湿过的土豆就很容易发芽，土豆一发芽然后就没办法吃了，这都是常识，大家应该都知道。END

辣椒

那么在挑选辣椒的时候咱们也有诀窍，这辣椒的头越尖就说明果肉越薄，辣味也就会越重，而辣椒的形状越圆，肉当然就越厚实口感越甜。您可要记住了哦，可见这买菜也是一门学问了吧。END

番茄

那么，在挑选番茄的时候也有办法，如果咱们想吃生吃、凉拌的番茄，那就应该选择粉红色的番茄，因为这种番茄的酸味比较淡，肉也会比较紧实，如果，你是要用番茄进行炒着吃，或者是汆肉丸汤，那么就选择鲜红色的番茄，因为这样的番茄的汤汁比较饱满，味道也会比较浓郁。END

生姜

最后，咱们再来说说这买生姜，这买生姜和买其他的菜不一样，这生姜是越丑越好，倒是那种长相白白净净细皮嫩肉的生姜，是经过硫磺熏烤过的，如果您买回家里处理不当的话，很容易会吃到肚子里头影响健康。怎么样，这买菜确实不是一件容易的事情。END

欧尼酱