酒精主要对大脑里面的神经细胞产生作用。酒精会干扰神经细胞与其他所有细胞之间的通讯,抑制兴奋神经通路的活动,增加抑制神经通路的活动。 神经细胞如何通讯神经细胞彼此之间以及与其他细胞(如肌肉或腺细胞)之间通过发送化学讯息进行通讯,这些讯息称为神经传递素。 一个电子信号向下传播到一个神经单元,导致它释放出神经传递素到神经键细胞之间的小间隙,而后,该神经传递素通过间隙,粘接到称为受体的接收细胞隔膜上的蛋白质,导致接收细胞发生(电子、化学或机械)变化。神经传递素和受体之间相互特定,就好比锁和钥匙之间的关系一样。神经传递素可以刺激接收细胞产生反应,或抑制接收细胞兴奋。 例如,芝加哥大学医学中心:酒精和麻醉作用讨论了酒精(以及吸食的麻醉药)如何增强神经传递素 GABA(抑制神经传递素)的影响。增强抑制剂会使受影响的对象行动变得迟缓,这与你看到的醉酒者的行为相符。谷酰胺是酒精会削弱的一种兴奋神经传递素,通过降低兴奋神经传递素的有效性,还会导致反应迟钝。而酒精则是通过与这些通路中的接收细胞上的受体相互影响来实现这一点。 酒精会影响大脑中的各种中枢,包括高层中枢和低层中枢。相同血液酒精浓度(BAC)对中枢的影响不相同,高层中枢比低层中枢更敏感。随着血液酒精浓度(BAC)的升高,越来越多的大脑中枢会受到影响。
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