来上一碗香甜可口的红豆汤，暖心又暖胃！用清热润燥的南瓜，加入糯米粉和成团，搓成小巧的圆子，与糯米圆子一起加入红豆汤中，Q滑软糯的滋补甜汤就是这么简单！
食材
1
糯米粉 100克
2
红豆 100克
3
南瓜泥 50克
4
冰糖 30克
5
水 850克
方法/步骤
1
准备制作材料。
2
把红豆放入碗中，加水（配方外）浸泡10分钟后捞出冲洗一遍，沥干水分。用保鲜袋装好红豆，放入冰箱冷冻一晚。
3
把冻好的红豆倒入水中炖煮至开花，加入冰糖继续煮5分钟左右至冰糖融化关火。
4
45克水用微波炉叮至温热（60度以上），和50克糯米粉一起揉成软硬适中的糯米团。 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，趁热和糯米粉、15克水揉成软硬适中的南瓜糯米团。
5
把两种糯米团搓成手指粗细的长条，揪成小剂子，揉成1.5cm左右的小球，撒上干糯米粉防粘。
6
小锅中加适量水（配方外）烧开，放入双色小圆子，煮至浮起后捞出，倒入煮好的红豆汤中即可。
注意事项
1、红豆在冷冻之后，表面会结上一层冰将红豆的表皮撑破，再放到热水锅中炖煮，冷热交替，很快就可以让红豆煮至开花，营养成分也不会流失。 2、糯米团的水量只是参考，请根据实际情况增减，软硬适中即可。 3、糯米面团操作时要及时加盖保鲜膜，以免干裂。
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