包子是家常主食，这次我做的是用洋葱和胡萝卜搭配猪肉调馅的发面包子，用了家里现有的食材，误打误撞，味道真的很好。
食材
1
面粉 500g
2
洋葱 1个
3
胡萝卜 150g
4
油 适量
5
胡椒粉 适量
6
盐 适量
7
蚝油 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
洋葱，胡萝卜，姜。
2
猪肉洗干净。
3
猪肉切块，把姜也直接切小块，放入料理机打成肉泥。
4
洋葱和胡萝卜也一起打碎。
5
肉馅加入适量的油、盐、蚝油，胡椒粉调拌。
6
放入胡萝卜和洋葱碎。
7
拌好成馅。
8
我是用自己的小面肥发的面，放好了水碱后揉匀。
10
包好包子。
11
入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。
注意事项
1
我是用自己的小面肥发的面，放好了水碱后揉匀。如果用酵母发面，500g 面粉放入5g 酵母和好面后，先饧发40分钟。
2
馅料的量根据自己喜好调制。
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