咖啡奶冻
食材
速溶咖啡 适量
方法/步骤
1
今天用的是速溶的纯咖啡，取一大勺
2
加入开水冲融化
3
加冰糖粉，也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。我不喜欢太甜的，加了一点点糖。
4
加入两大勺奶粉。
5
搅拌均匀，让奶粉也充分融化
6
吉利丁片提前20分钟用冰水泡软
7
把泡软的吉利丁片在咖啡温度在60度左右时，放入咖啡液中。
8
充分搅拌让吉利丁片彻底融化。
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