教你1招，保准木耳发得又快又干净

木耳是我们生活中常见的一种食材，它的营养价值非常高，经常吃可以补气血，清肠胃，降三高，抗衰老。增强免疫力等功效。

对于治病来说，单吃木耳肯定起不到什么作用，但平时经常吃还是有很好的保健作用的，大家也不要把木耳给神化，一定要以科学的眼光看待。

干木耳宜用温水泡发，如果泡发后依然缩成一团就不要吃了，如果在温水中洒点盐，一小时后木耳就会快速变软，假如再加入两勺淀粉，则可去除木耳细小的杂质。

注意事项：木耳不要和田螺同吃，不要和野鸭同吃，有出血性疾病的人不要吃，孕妇也不要多吃。