马蹄方言叫做荸荠，是我们云南人喜欢吃的一种水果，果肉颜色乳白，味道甘甜醇香，马蹄汁喝起来跟牛奶和椰子汁类似，都富含丰富的蛋白质和矿物质。马蹄入菜既能增加食材的口感，也丰富了食材的营养。
食材
1
包菜 100克
2
猪肉 200克
3
马蹄 100克
4
海鲜酱油 2勺
5
五香粉 半匙
6
盐 1匙
7
鸡精 半匙
8
生姜 1勺
方法/步骤
1
猪后腿肉200克，剁碎。
2
加1勺生姜末，1匙盐。
3
少许鸡精，半匙五香粉。
4
1勺海鲜酱油。
6
马蹄同等分的包菜，搅拌均匀即可。
注意事项
1
猪肉与蔬菜1比1.
2
马蹄去皮用凉水浸泡防止氧化变黄。
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