非常好吃的麻薯包

牛奶 85克

麻薯粉 200克

鸡蛋 1个

盐 少许

黄油 40克

香草精 几滴

先将纯牛奶倒进打蛋盘然后隔水加热处理（牛奶不用煮滚），放进少许盐拌匀。

黄油隔水融化

把鸡蛋打入牛奶里拌匀。也可以用打蛋器打。  然后过筛加入预拌粉正好200克一袋。

将放进去的材料全部用刮刀拌匀，这个时候不能用手、打蛋器或筷子，一定要用硅胶刮刀。

直至把面团揉到光滑，黄油完全吸收进去。

把面团用手搓圆，分剂子，一个20克可以做18个麻薯包。

烤箱预热10分钟后，上温160下温140放进烤箱中间层约25分钟，最好全程看着烤。

烤得过程不能打开烤箱

出炉就要马上从烤盘上拿到凉网，不然烤盘底下就继续受热。